Винная комната на заказ в Москве

• Разместить растущую коллекцию и оставить место для новых приобретений;
• Видеть этикетки и находить нужную бутылку без перестановки остальных;
• Сделать хранение частью гостиной, столовой или отдельного помещения;
• Предусмотреть рядом место для просмотра коллекции и домашних дегустаций.

• Отдельная комната. Например, нужно разместить 500–2000 бутылок или больше. Делим коллекцию на секции, предусматриваем проходы и запас на пополнение; по этой задаче определяем необходимую площадь.

• Застеклённая зона в гостиной или столовой. Коллекция остаётся видимой из жилой части. Для охлаждаемого объёма особенно важны теплопритоки через стекло и расположение оборудования.

• Кладовая или хозяйственное помещение. Если на 3–4 м² нужно организовать 150–300 мест хранения, сначала проверяем планировку, проход, место для оборудования и доступ к секциям. Такая вместимость не следует из площади автоматически.

• Ниша под лестницей. Пример задачи - организовать хранение 80–200 бутылок. Возможность такой компоновки зависит от наклона марша, глубины секций и доступа к ним.

• Цокольный этаж. Оцениваем фактические условия в течение года. Само расположение ниже жилых этажей не гарантирует подходящих температуры и влажности.

Для охлаждаемой комнаты проектируют теплоизоляционный контур стен, пола и потолка, герметичные примыкания и дверные уплотнения. Конструкцию ограждений, пароизоляцию и защиту от конденсации определяют с учётом условий внутри и снаружи комнаты.

Остекление и дверной проём согласуют вместе с системой охлаждения. Для открытой зоны без охлаждения такой изолированный объём не требуется: ограждения выбирают по планировке и задаче интерьера.

Подсветка помогает различать этикетки и пользоваться нижними секциями. Предусматриваем LED-освещение с учётом тепловыделения, расположения светильников и доступа к блокам питания. Направление света выбираем так, чтобы избежать бликов на стекле и интенсивной засветки бутылок. Яркость, оттенок света и возможность диммирования согласуем при подборе оборудования.

Стеллажи проектируем не только под текущее количество бутылок. Важно, как коллекция будет расти, какие вина нужно видеть сразу, где хранить нестандартные форматы и насколько удобно пользоваться верхними и нижними секциями.

Для мебельных элементов используем массив, МДФ и фанеру в шпоне, ЛДСП, в том числе EGGER. Материал и отделку выбираем с учётом условий эксплуатации. В комплектации доступны фурнитура Blum и направляющие MOVENTO от Blum для предусмотренных проектом выдвижных элементов.

Если потребуется охлаждение, вместе с планировкой закладываем место для оборудования, маршруты коммуникаций, отвод тепла и конденсата, доступ для обслуживания. На расчёт влияют объём помещения, площадь стекла, теплопритоки и частота открывания двери. Также оцениваем возможный шум и вибрации рядом с жилыми зонами.

Для винной комнаты с охлаждением ориентир по температуре длительного хранения - 10–14 °C, по относительной влажности - 60–70 %. В спецификации закрепляем выбранную температуру, допустимые отклонения и состав оборудования. Наличие охлаждения не означает автоматического контроля влажности: увлажнение или осушение предусматриваем по условиям помещения и возможностям системы. После установки проверяем её работу. В зоне без охлаждения температура и влажность зависят от окружающего помещения.

1. Обсуждение задачи и замер. На первом разговоре фиксируем исходные данные: помещение, объём коллекции, запас на рост, необходимость климата и стадию ремонта. По этим данным определяем состав проекта и требования к подготовке помещения. Выезд на объект в пределах 100 км от МКАД бесплатный.
2. Проектирование. Разрабатываем планировку и систему хранения. Подбираем материалы, остекление и свет. Для охлаждаемого решения определяем требования к подготовке помещения и коммуникациям.
3. Согласование и изготовление. Утверждаем состав проекта, отделку и смету. Мебельные элементы изготавливаем на собственном производстве в Москве. Подготовку объекта согласуем до монтажа.
4. Монтаж. Устанавливаем предусмотренные проектом конструкции и оснащение. Порядок работ зависит от готовности помещения и наличия охлаждения.
5. Проверка и приёмка. Проверяем сборку, двери, мебельные механизмы и освещение. Для решения с охлаждением предусмотрены запуск и проверка климатической системы.